Mélange principalement composé de farine de blé, de maïs (25%), de farine de maïs torréfié et de graines de tournesol. Le pain obtenu a un goût caractéristique. Il est fortement aromatisé. Ses saveurs se développent à retardement. La mie a une belle couleur jaune pâle grâce à une absence totale de colorant.
Type de produit | Préparation prête à l'emploi pour pains spéciaux au maïs |
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Utilisation | Usage exclusif pains spéciaux |
Conditionnement | Sac de 10 kg |