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Foire aux questions

La Minoterie Forest vous apporte quotidiennement les réponses aux questions courantes de méthode de fabrication. Accédez à la FAQ en mode connecté "Membre de la Minoterie Forest".

    Disponible depuis le 2 octobre, Découvrez le Mix Snacking

    Complément informations allergènes

    4 farines vous dévoilent leurs secrets snacking

    Farines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

    Un atelier de rencontre et d'échange sur le "pain biologique en boulangerie" vous est proposé entre mi-septembre et mi-octobre.

    Disponible depuis mai dernier, notre toute nouvelle gamme biologique peut être travaillée en direct et en pousse aussi facilement que les gammes de farines non biologiques.

    Attentions, nos fiches techniques farines, graines et issues sont mises à jour régulièrement. Pensez à le vérifier dans la rubrique Actualités/Fiches Techniques

    Venez découvrir l'intégralité de nos formations 2017!

    Evolution de la règlementation concernant les allergènes

    Graines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

    Farines Bio : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

    Panneaux Prix du Pain

    Façonnage pain Maïs-Kraken

    Points clés Kraken Pesto Mozarella

    Façonnage du Patois

    Informations complémentaires règlementation INCO

    Produits biocides : attention la règlementation change !

    journal 12-13 france télévision du 16 juin 2015

    Logo Triman : entrée en vigueur au 1er Janvier 2015

    Le réglement CE 1169/2011 dit INCO (INformation du COnsommateur) entrera en application dès le 13 décembre 2014 prochain.

    Composez votre évenement, nous nous occupons de tout

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