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Le journal de la minoterie

Quatre heures du mat, la Lettre du moulin

La Minoterie Forest vous fournit des actualités Marché, des conseils de pro et des infos produits constantes. Des témoignages récurrents vous donne un aperçu des mises en situation en fournil et en boutique, les partenaires s'expriment pour vous apporter une vue plus large.
Pour parfaire ses connaissances et compétences, la Minoterie Forest propose un agenda de formations adaptées à vos besoins. Et pour le plaisir de tous : la Recette de Famille !

LES NUMEROS 2022

Consulter le Journal 4H du mat N°45 (pdf - 2433 Ko)

Information Consommateurs : Nouvelle règlementation française

Un nouveau design arrive en 2023

Un prix pour la Centennale

Description et tutoriel

Vous voulez en savoir plus sur le pain ?

avec l’énergie Oleo100

La Minoterie remercie la région Bourgogne Franche Comté et le FEADER qui, au titre de l’Union européenne, s’engage dans les zones rurales et permet à des entreprises d’être soutenues financièrement lors de travaux importants sur site.

Parcourez l'information...

...Pourquoi subissons nous des problèmes avec cet ingrédient ?

Pour vous aider...

Une belle aventure avec nos clients Boulangers et la filière Agri Ethique

Des échanges intéressants sur la filière blé farine pain

A partir du 27 avril jusqu'à fin mai

Découvrez la Minoterie vue de l’intérieur grâce à l’article de Trace écrite news.

Télécharger le tableau de présence des allergènes

Votre panneau prix du pain en ligne

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