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Les actualités

04Octobre

Le Mix Snacking

Disponible depuis le 2 octobre, Découvrez le Mix Snacking

02Octobre

Tableaux de présence des allergènes

Complément informations allergènes

02Octobre

Opération snacking

4 farines vous dévoilent leurs secrets snacking

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Du 2 octobre au 29 décemdre 2017, découvrez notre opération snacking.

Pour l'achat d'un pack snacking, 1 livre recette offert à la première commande et pour 2 packs achetés, un kit hygiène offert.

Composition du pack :

  • 2 sacs de Mix Snacking
  • 1 sac de Flormix Maïs
  • 1 sac de Kraken
  • 1 sac de Grainette

Composition du kit hygiène :

  • 1 base plexiglas aimantée
  • Fixation autocollante possible
  • 5 gants usage unique TU
  • Gants 3 doigts Cleanhands (x300)

Un livret recettes a été spécialement conçu pour cette opération. Vous découvrirez à travers celui-ci les différents étapes de la mise en oeuvre des pains à la confection des sandwichs.

25Septembre

Fiches techniques Farines : Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Farines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

25Juillet

Ateliers Bio

Un atelier de rencontre et d'échange sur le "pain biologique en boulangerie" vous est proposé entre mi-septembre et mi-octobre.

01Mai

Découvrez notre nouvelle gamme biologique

Disponible depuis mai dernier, notre toute nouvelle gamme biologique peut être travaillée en direct et en pousse aussi facilement que les gammes de farines non biologiques.

03Avril

Fiches Techniques Produits

Attentions, nos fiches techniques farines, graines et issues sont mises à jour régulièrement. Pensez à le vérifier dans la rubrique Actualités/Fiches Techniques

19Janvier

Formations 2017

Venez découvrir l'intégralité de nos formations 2017!

La liste ainsi que le descriptif de nos formations se trouvent dans l'onglet les Services/Formation

06Janvier

Fiches Techniques Améliorants

Evolution de la règlementation concernant les allergènes

06Janvier

Fiches Techniques Graines : Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Graines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

06Janvier

Fiches Techniques Farines Biologiques : Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Farines Bio : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

01Janvier

Panneaux Prix du Pain

03Octobre

OP Pains Festifs

Façonnage pain Maïs-Kraken

03Octobre

OP Pains Festifs

Points clés Kraken Pesto Mozarella

03Octobre

OP Pains Festifs

Façonnage du Patois

01Octobre

Nouvelle Sacherie Florentin

24Septembre

Informations complémentaires règlementation INCO

02Juillet

Règlementation produits biocides

Produits biocides : attention la règlementation change !

Règlementation biocides au 1er Juillet 2015

A partir du 1er juillet 2015, un certificat biocide sera obligatoire pour l'achat, l'utilisation à titre professionnel et la revente de produits biocides.

A partir de cette date, nous ne commercialiserons plus le biocide ZROX ONE SHOT.

Cette nouvelle réglementation vous concerne donc également directement : si vous utilisez aujourd’hui des biocides dans votre fournil, vous devez obtenir ce certificat pour son utilisation.

Vous trouverez toutes les informations complémentaires en téléchargement ci-après.

Informations sur le certificat sur les produits biocides et comment l'obtenir (PDF - 309 Ko)

Produits biocides vs phytopharmaceutiques (PDF - 19 Ko)

Limite règlementaire : phytosanitaires / biocides (PDF - 938 Ko)

18Juin

France 3 Bourgogne, Minoterie Forest fait l'actualité

journal 12-13 france télévision du 16 juin 2015

01Janvier

Mise en place du nouveau logo TRIMAN

Logo Triman : entrée en vigueur au 1er Janvier 2015

Nouveau Logo Triman

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri

http://www.consignedetri.fr

25Novembre

Nouvelle règlementation INCO

Le réglement CE 1169/2011 dit INCO (INformation du COnsommateur) entrera en application dès le 13 décembre 2014 prochain.

19Août

KIT EVENEMENT A LA CARTE

Composez votre évenement, nous nous occupons de tout

Disponible depuis le 2 octobre, Découvrez le Mix Snacking

Complément informations allergènes

4 farines vous dévoilent leurs secrets snacking

Farines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Un atelier de rencontre et d'échange sur le "pain biologique en boulangerie" vous est proposé entre mi-septembre et mi-octobre.

Disponible depuis mai dernier, notre toute nouvelle gamme biologique peut être travaillée en direct et en pousse aussi facilement que les gammes de farines non biologiques.

Attentions, nos fiches techniques farines, graines et issues sont mises à jour régulièrement. Pensez à le vérifier dans la rubrique Actualités/Fiches Techniques

Venez découvrir l'intégralité de nos formations 2017!

Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Graines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Farines Bio : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Panneaux Prix du Pain

Façonnage pain Maïs-Kraken

Points clés Kraken Pesto Mozarella

Façonnage du Patois

Informations complémentaires règlementation INCO

Produits biocides : attention la règlementation change !

journal 12-13 france télévision du 16 juin 2015

Logo Triman : entrée en vigueur au 1er Janvier 2015

Le réglement CE 1169/2011 dit INCO (INformation du COnsommateur) entrera en application dès le 13 décembre 2014 prochain.

Composez votre évenement, nous nous occupons de tout

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