OK

CampagneCampagne

Campagne

Principalement composé de farine de blé, de farine de seigle, de levain de seigle déshydraté et dévitalisé, d'arômes de malt d'orge torréfié et d'écorces de blé. Son goût est très légèrement acidulé aux saveurs de sous-bois et son arôme est fruité. Mie de couleur bise, gris tirant sur le brun, à cause de l'écorce de blé qu'il renferme. La préparation prête à l'emploi Campagne est désormais Clean Label !

Type de produit Préparation prête à l'emploi pour pains spéciaux de campagne
Utilisation Usage exclusif pains spéciaux
ConditionnementSac de 25 kg

Information Consommateurs : Nouvelle règlementation française

Un nouveau design arrive en 2023

Un prix pour la Centennale

Description et tutoriel

Vous voulez en savoir plus sur le pain ?

avec l’énergie Oleo100

La Minoterie remercie la région Bourgogne Franche Comté et le FEADER qui, au titre de l’Union européenne, s’engage dans les zones rurales et permet à des entreprises d’être soutenues financièrement lors de travaux importants sur site.

Parcourez l'information...

...Pourquoi subissons nous des problèmes avec cet ingrédient ?

Pour vous aider...

Une belle aventure avec nos clients Boulangers et la filière Agri Ethique

Des échanges intéressants sur la filière blé farine pain

A partir du 27 avril jusqu'à fin mai

Découvrez la Minoterie vue de l’intérieur grâce à l’article de Trace écrite news.

Télécharger le tableau de présence des allergènes

Votre panneau prix du pain en ligne

Suivre @MINOTERIEFOREST Voir la page facebood de MINOTERIEFOREST

Bg