Moelleux du Boulanger
La préparation est principalement composée de farine de Tradition Française. Ce produit innovant permet de fabriquer de manière artisanale trois types de produits moelleux : la brioche, le pain de mie et les buns ! Le moelleux permet d’offrir une expérience inédite en libre service en boulangerie avec une conservation 5 jours sans additif et sans conservateur. En 2024, la formule du Moelleux du Boulanger a été retravaillé pour devenir Clean Label !
| Type de produit | Préparation hors prête à l'emploi |
|---|---|
| Utilisation | Usage pour brioches, pains de mie et buns |
| Conditionnement | Sac de 25 kg |
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