Campagne
Principalement composé de farine de blé, de farine de seigle, de levain de seigle déshydraté et dévitalisé, d'arômes de malt d'orge torréfié et d'écorces de blé. Son goût est très légèrement acidulé aux saveurs de sous-bois et son arôme est fruité. Mie de couleur bise, gris tirant sur le brun, à cause de l'écorce de blé qu'il renferme. La préparation prête à l'emploi Campagne est désormais Clean Label !
| Type de produit | Préparation prête à l'emploi pour pains spéciaux de campagne |
|---|---|
| Utilisation | Usage exclusif pains spéciaux |
| Conditionnement | Sac de 25 kg |
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