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Graines et fruits

Notre gamme de graines et fruits vous permettra de réaliser des recettes personnalisées répondant au mieux à l'attente des consommateurs.

Type de produit Graines et fruits
Utilisation Produit de décoration et de personnalisation des pains spéciaux
ConditionnementSac de 1, 2, 5, 25 et 50 Kg selon les références
  • Graines de lin brun (disponible en Bio)
  • Graines de pavot (disponible en Bio)
  • Graines de sésame décortiquées (disponible en Bio)
  • Graines de tournesol (disponible en Bio)
  • Graines de millet
  • Mélange 5 graines (lin brun, lin jaune, sésame, millet, pavot) disponible en Bio
  • Mélange fruits (raisin, noisette entière, pistache, cranberries, cube de papaye et flocon d'avoine)
  • Flocons d'avoune (disponible en Bio)

Disponible depuis le 2 octobre, Découvrez le Mix Snacking

Complément informations allergènes

4 farines vous dévoilent leurs secrets snacking

Farines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Un atelier de rencontre et d'échange sur le "pain biologique en boulangerie" vous est proposé entre mi-septembre et mi-octobre.

Disponible depuis mai dernier, notre toute nouvelle gamme biologique peut être travaillée en direct et en pousse aussi facilement que les gammes de farines non biologiques.

Attentions, nos fiches techniques farines, graines et issues sont mises à jour régulièrement. Pensez à le vérifier dans la rubrique Actualités/Fiches Techniques

Venez découvrir l'intégralité de nos formations 2017!

Evolution de la règlementation concernant les allergènes

Graines : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Farines Bio : Pensez à vous mettre à jour vis-à-vis de la règlementation INCO!

Panneaux Prix du Pain

Façonnage pain Maïs-Kraken

Points clés Kraken Pesto Mozarella

Façonnage du Patois

Informations complémentaires règlementation INCO

Produits biocides : attention la règlementation change !

journal 12-13 france télévision du 16 juin 2015

Logo Triman : entrée en vigueur au 1er Janvier 2015

Le réglement CE 1169/2011 dit INCO (INformation du COnsommateur) entrera en application dès le 13 décembre 2014 prochain.

Composez votre évenement, nous nous occupons de tout

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