Epeautre
Mélange principalement composé de farine de blé et de farine d'épeautre (30%), céréale très ancienne qui serait l'ancêtre du blé. Pain très doux, sans aucune acidité. De couleur jaune foncé et d'aspect moelleux, il possède d'excellentes qualités nutritives.
| Type de produit | Préparation prête à l'emploi pour pains à la farine d'épeautre |
|---|---|
| Utilisation | Usage exclusif pains spéciaux |
| Conditionnement | Sac de 25 kg |
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